お祝い会

8月15日、還暦・古稀・米寿・卒寿のおめでたい、お祝いの会を「ことのは」で開催しました。

まずは「夏野菜のゼリー寄せ」

濃厚なゴマの香りが味を引き立てています。

次は季節の差からの刺身

お酒との相性が最高です。呑み比べセットの味の違いが解らなくなったので、お水を注文。

赤身そのソースとなすとの調和が良いですね。しし唐は私に少し辛すぎました。

スすずきアーモンドの揚げ物は、サックリ揚がっていていました。

鯛めしは、しょうがの香りが清々しく、暑さを忘れさせます。

暑いときに熱い汁も、良いですね。

デザートは、豪快に、最中をバリバリと食べる趣向でしょうが、今日の食事には少しづつスプーンで味わいながら頂きました。

目出度し、めでたし。