頂き物の春の恵み。

4月16日、今日の晩のおかずは、友人からいただいた、春の恵みのタケノコと絹さやえんどうです。

青々とした絹さやえんどうは、採れたてで新鮮そのものでした。

タケノコは、少し大きくなっていたので、歯ごたえがありましたが、サクサクサクと、歯ごたえが丁度良い硬さで、両方とも美味しくいただきました。

次にも脂ののったイノシシが獲れたら、角煮を作って持っていきましょう。